カテゴリ一覧 63 件

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白木屋 / ほおのまな板(0)
 
ほおの木のまな板は、実用性ではNO.1....と吉田弘は思っています。さわやかな包丁あたりでキズは付きにくく、水切れも良く、黒くなりにくく、吉田弘は大好きです。ちょっとだけ重いです。普通サイズで1.5kgぐらいです。
白木屋 / 榧（かや）のまな板(0)
 
榧（かや）の木は、まな板には「もったいない」と言うほどにすごく立派な木です。太陽にはなるべく当てないでください。水に強く、綺麗で、30年以上の長年使えてほれぼれするまな板です。
白木屋 / 柳のまな板(0)
 
柳のまな板は、トントントンと包丁のあたりがさわやかでホッとするような母のようなまな板です。約20年ぐらい使えます。
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