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2017/03/21

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1069

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1. 京都物産協会優秀賞受賞職人吉田弘が１０年かけて造る高級まな板
2. まな板に使われる木の素材は４種類。その中でも、ねこ柳、柳、ほお、イチョウという一流の素材を使用しています。
3. 厳選した素材の中から５年の歳月をかけて反りやねじれを出しつくしてから初めて仕上げに取り掛かります。最初に選び出した商標の焼印を捺すのは、１００枚中約７０枚だけというこだわりの逸品です。完成に至るまでに非常に多くの時間をかけ、職人吉田が丹精込めて仕上げています。

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